韭菜鸡蛋馅饼

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韭菜鸡蛋馅饼的用料

生面团 500g 韭菜 300g
鸡蛋 四个 五香粉 5g
盐 5g 香油 10ml
葱花、姜末 适量 胡椒粉 2g
复合香料 2g

韭菜鸡蛋馅饼的做法

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1

步骤1

首先将鸡蛋炒熟，锅底热油，油热加入蛋液炒至凝固，一定要炒散，然后在锅内晾凉
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切碎，切姜末，葱花
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解3

步骤3

加入晾凉的炒蛋，加入各种调料、盐、香油拌匀
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解4

步骤4

面团揉好，切大小均匀的剂子
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解5

步骤5

擀皮
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解6

步骤6

跟包包子一样捏好
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解7

步骤7

然后反过来压扁，依次做好其他的剂子
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解8

步骤8

电饼铛加油上下预热，放入馅饼，盖盖煎制，中途翻一次面，直到两面金黄熟透即可
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解9

步骤9

煎制两面金黄即可出锅
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解10

步骤10

香喷喷的馅饼，开吃吧
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解11

步骤11

再来一张

韭菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 煎饼 12-23个月

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