蓝莓果酱

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Samantha53
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想试试让我的屋子里闻起来很好吃(๑´ڡ`๑)，蓝莓母上不是很喜欢，所以做成果酱储存时间长一点咯(๑•̀ㅂ•́)و✧

蓝莓果酱的用料

蓝莓 200g 冰糖 70g
柠檬皮 适量 纯净水 适量
肉桂粉 适量

蓝莓果酱的做法

蓝莓果酱的做法图解1

步骤1

将蓝莓用盐水浸泡10-15分钟，晾干。柠檬皮去掉白色部分切成丝~
蓝莓果酱的做法图解2

步骤2

将蓝莓，冰糖，柠檬皮一起下锅。加入水，我的加了大概在蓝莓一半高度，可以再稍微少一点。
蓝莓果酱的做法图解3

步骤3

在出锅前加入少量肉桂粉（可不加），根据自己喜好把酱收的稠一点或者稀一点。务必一直看着锅！
蓝莓果酱的做法图解4

步骤4

完成啦，我的大概是这么一小罐~在冷藏室储存半个月到一个月应该是可以哒~因为不是很喜欢甜的，所以加的糖不多。糖蓝莓比例最好1:2~但是我差不多1:3了。但是酸酸的，大爱这个味道ヽ(•̀ω•́ )ゝ

蓝莓果酱的烹饪技巧

肉桂粉不喜欢可以不放拉，我只是喜欢才放的(´･ω･`)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

©本菜谱的做法由 Samantha53 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 煮 甜 甜品

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