电饭锅做出美味煲仔饭

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煲仔饭的用料

大米 250g 腊肉 100g
腊肠 200g 上海青 3颗
生抽 适量 老抽 适量
蚝油 适量 香油 适量

煲仔饭的做法

电饭锅做出美味煲仔饭的做法图解1

步骤1

把大米洗净后，放入比平时做米饭时少点的水，在把切成薄片的腊肉放在大米上面开始焖米饭。
电饭锅做出美味煲仔饭的做法图解2

步骤2

把上海青去根洗净后，用开水焯一下。水里最好放几滴食用油，这样焯过得菜颜色好看。焯的时间就是等水开后，放菜，30秒后关火。把水沥干。
电饭锅做出美味煲仔饭的做法图解3

步骤3

把这几种调料放在锅内，加一点点水，把糖融化后，关火，在放几滴香油。备用。
电饭锅做出美味煲仔饭的做法图解4

步骤4

电饭锅焖好饭后，快速把腊肠，上海青放入锅内，再把兑好的调料汁均匀撒入电饭锅。盖好锅盖，接着在焖15分钟就可以了！如果是电饭锅不能进去再次焖饭的程序，就把电源拔掉，在插上，就行。
电饭锅做出美味煲仔饭的做法图解5

步骤5

等时间到，开锅后，要用铲子搅拌均匀。美味的煲仔饭就出锅了！

步骤6

煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

©本菜谱的做法由 京腔津味 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煲仔饭 电饭煲 午餐 晚餐

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