简单的咖啡拉花

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钰锈
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咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出叶子或其他图案的工艺。以前想喝拉花的咖啡只有去外面咖啡厅才可以喝到，现在自己学会做了就可以在家，想什么时候喝都可以啦！而且用来招待朋友很高大上哦。

咖啡拉花的用料

咖啡豆或粉 适量 牛奶 适量
巧克力酱 适量 拉花钢杯 1个
打奶器 1个 牙签 1根

咖啡拉花的做法

简单的咖啡拉花的做法图解1

步骤1

准备一个拉花钢杯.巧克力酱.咖啡粉.打奶器.牙签备用。
简单的咖啡拉花的做法图解2

步骤2

我为了方便买的是咖啡粉，根据个人的喜好浓度自己定，把冲好的咖啡放1/3在杯中备用。
简单的咖啡拉花的做法图解3

步骤3

将牛奶倒入拉花钢杯中，份量不要超过钢杯的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
简单的咖啡拉花的做法图解4

步骤4

将打好的奶泡轻轻震动两下，为了大奶泡散开，把上面的奶泡用勺挖出来放在一个碗里备用。
简单的咖啡拉花的做法图解5

步骤5

将打好的奶泡倒入冲好的咖啡杯中，当倒入的奶泡与咖啡已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机。
简单的咖啡拉花的做法图解6

步骤6

用巧克力酱挤出米字在咖啡奶泡上。
简单的咖啡拉花的做法图解7

步骤7

用牙签从中点顺时针按图画就完成一杯咖啡拉花。
简单的咖啡拉花的做法图解8

步骤8

另一种咖啡拉花是把奶泡和咖啡搅拌均匀，再用小勺按图挖刚才放在碗里备用的奶泡。
简单的咖啡拉花的做法图解9

步骤9

用牙签从外到中间画5片或6片花瓣，然后再挤一点巧克力酱做花心，这样又完成了一杯咖啡拉花。
简单的咖啡拉花的做法图解10

步骤10

按图挤巧克力酱中咖啡奶泡上。
简单的咖啡拉花的做法图解11

步骤11

用牙签从上画下来，这样又完成了一杯咖啡拉花。
简单的咖啡拉花的做法图解12

步骤12

按图挤巧克力酱在咖啡奶泡上。
简单的咖啡拉花的做法图解13

步骤13

用牙签从外到中点，对称交叉画6条或8条，然后又从每片花瓣中间，从中点到外画，这样又完成一杯咖啡拉花。
简单的咖啡拉花的做法图解14

步骤14

还有一种萌萌哒咖啡拉花是把奶泡和咖啡搅拌均匀，再用小勺按图挖刚才放在碗里备用的奶泡，然后用牙签挑起周边的咖啡奶泡按图画耳朵.眼睛.鼻子.小嘴，这样就完成一杯萌萌哒小熊咖啡拉花咯，

咖啡拉花的烹饪技巧

如果要制作好的拿铁咖啡，要注意三个部份，一是要煮或冲一杯好的浓缩咖啡，二是要制作出好的奶泡，三是要将咖啡跟奶泡作融合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 钰锈 编写，未经授权不得转载

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