青团粑粑

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胡湘湘
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小时候过年的时候奶奶经常做年糕，蒸的.炸的，现在虽说随时都可以吃到还是喜欢的不行，每次都吃很多，昨天环湖看见有艾蒿，就想着今天做点青团试试

青团粑粑的用料

糕皮 糯米粉 350g
艾蒿 适量 馅料
阿胶蜜枣 240g 芝麻 10g
花生 25g

青团粑粑的做法

青团粑粑的做法图解1

步骤1

把艾叶择下来，洗净
青团粑粑的做法图解2

步骤2

放锅里煮一分钟，捞出打汁备用
青团粑粑的做法图解3

步骤3

把糯米和打好的艾叶和在一起
青团粑粑的做法图解4

步骤4

下面开始做馅，把这货碾碎
青团粑粑的做法图解5

步骤5

成介个样子
青团粑粑的做法图解6

步骤6

加入碾碎的花生和芝麻，芝麻不要放太多，味道会苦，如果喜欢吃碎的可以用磨粉机把花生磨得更碎。
青团粑粑的做法图解7

步骤7

把馅包好放进锅里，上气在蒸15分钟出锅，开次
青团粑粑的做法图解8

步骤8

剩下了点，放在锅里少放了点油烙，趁热吃味道也是炒鸡好呦

青团粑粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 胡湘湘 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸

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