牛肉饭

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白花花的白花花
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日式牛肉饭是花花在机场，车站，…，任何没更好吃的选择时的首选，但是现在住的地方却吃不到那么随处都有的牛肉饭了，所以花花执着的在自家的厨房做出了和店里一般的味道。

牛肉饭的用料

牛肉片 300g 洋葱 若干
其它 见图

牛肉饭的做法

牛肉饭的做法图解1

步骤1

火锅用牛肉片在冷水中浸泡去血水，逐片取出沥干。
牛肉饭的做法图解2

步骤2

150毫升牛肉汤，100毫升水，2汤匙清酒，3汤匙生抽，3汤匙味啉，2汤匙糖，适量盐在小锅中煮开。
牛肉饭的做法图解3

步骤3

锅中化开黄油，放洋葱丝超软。
牛肉饭的做法图解4

步骤4

放入牛肉片，炒到表面断生变色。
牛肉饭的做法图解5

步骤5

倒入事先准备的汤汁，闷煮10分钟。
牛肉饭的做法图解6

步骤6

吃时浇在饭上，放上甜姜丝和芝麻，和店里味道一样哦！

牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 白花花的白花花 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 盖浇饭 健脾养胃 一家三口 无水印

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