虾仁茄子

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安心598759
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虾仁茄子的用料

虾仁 12个 茄子 2个
胡萝卜，西芹 少许 葱姜蒜 少许
四川豆瓣酱 少许 糖醋酱油味精蕃茄酱 少许
盐香油 少许

虾仁茄子的做法

步骤1

茄子切1厘米厚4片，虾仁后背开口，胡萝卜和西芹切火柴粗细4厘米长条

步骤2

把胡萝卜和西芹条分别串虾仁里

步骤3

茄子过油，弄好的虾仁汆水

步骤4

葱姜蒜豆瓣酱爆锅，加入水、糖、酱油、蕃茄酱、味精、醋烧开放茄子勾芡出锅摆盘

步骤5

葱姜蒜爆锅，放虾仁、盐、味精、水勾芡、淋香油出锅摆在茄子即可

虾仁茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 安心598759 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 创意菜 炸 午餐 朋友聚餐

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