蔓越莓小饼干

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蔓越莓小饼干的用料

黄油 200g 细砂糖 100g
低筋粉 345g 鸡蛋 一个
蔓越莓干 100g

蔓越莓小饼干的做法

蔓越莓小饼干的做法图解1

步骤1

首先把黄油软化、加入细砂糖搅匀后加入鸡蛋一枚、用打蛋器打匀

步骤2

加入蔓越莓干拌匀
蔓越莓小饼干的做法图解3

步骤3

分次筛入面粉翻拌均匀直到和成面团

步骤4

将揉好的面团分段放入长条模具中弄成造型（模具中放入保鲜膜、把面团整个塑形后包裹好）塑形后包裹好取出冻在冰箱冷藏室冻1个小时
蔓越莓小饼干的做法图解5

步骤5

取出冻好的面、依次切成5毫米厚度左右的片状、依次放入烤盘中摆好（烤盘中放一张油纸）
蔓越莓小饼干的做法图解6

步骤6

烤箱提前150度预热10分钟、然后把烤盘放入中层、150度烤20分钟后调到160度再加热5分钟上色（烤箱不同、温度不同、注意观察时间、颜色、时间可以加长也可以缩短、颜色不可太重、太重就过了、口感会发苦)
蔓越莓小饼干的做法图解7

步骤7

当当当当、饼干出炉啦

蔓越莓小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 依然是我9 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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