烤箱版烤土豆片（史上最详细）

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中国好大莉

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减肥期间，不敢吃超市的薯片，必须忍住哇！所以只好自己在家DIY啦，热量低，干净又卫生！开始吧~~

烤土豆片的用料

土豆一个	辣椒面适量
盐适量	鸡精适量
芝麻适量	烤肉蘸料（带花生碎）适量
孜然粉适量

烤土豆片的做法

步骤1

土豆切片，一定要注意薄厚要均匀，请大家忽略我的刀工！切好后用清水洗掉淀粉！

步骤2

洗好的土豆片沥干水分！

步骤3

烤架上铺好油纸薄薄的刷层食用油，把沥干水分的土豆片摆好，土豆片上同样刷层薄薄的食用油！

步骤4

辣椒面适量，具体多少根据土豆片的多少和个人口味来定！

步骤5

放入适量的鸡精，不爱吃的可以不放，鸡精可以提鲜！

步骤6

放入适量的芝麻，喜欢吃的可以多放！

步骤7

放入烤肉蘸料，我选择的是带花生碎的烤肉蘸料，也有不带花生碎的烤肉蘸料，家里没有的话都可以替换，口味差别不会太大，我比较喜欢这个味道，所以多放了点！

步骤8

放入食盐，还是根据个人口味，建议少量就可以，因为之前添加的烤肉蘸料本身就有咸味的！

步骤9

放入孜然粉，没有就用孜然代替！

步骤10

调料就完成啦！！这个样子的！

步骤11

把刚才做的调料均匀的洒在刷过食用油的土豆片上！

步骤12

将撒好调料的土豆片放入烤箱，180°，10分钟，我没有预热，因为烤箱不同所以时间和温度上可能会略有差异！

步骤13

duang，十分钟后，开动吧！你学会了吗？

烤土豆片的烹饪技巧

1、土豆片的薄厚决定着烘烤的时间，喜欢脆的就切得薄一点，但是个人觉得，那样不好掌握时间，除非烤箱是那种电脑版的，可以特别精确到几分钟~ 2、调料的的搭配可以灵活些，喜欢吃芝麻就可以多放些，想要辣味重一些就多放些辣椒面~ 3、家里没有辣椒面的可以用料理机把干辣椒打碎，我就是这么做的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

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分类：家常菜香午餐晚餐中国菜

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