姜丝焖鸡肉

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雨点_05
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这是一道从电视上学的菜，简单易做，拿来和大家分享，希望喜欢

姜丝焖鸡肉的用料

鸡腿肉 适量 姜 适量
蒜头 适量 蚝油 一勺
酱油 两勺 料酒 一小勺
葱花 适量

姜丝焖鸡肉的做法

姜丝焖鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净沥干，加入用蒜头、姜片、料酒、耗油、酱油，抓匀，腌制（半小时以上）
姜丝焖鸡肉的做法图解2

步骤2

把锅洗干净，烧热后放下鸡腿块，用中火把两面煸成金黄色
姜丝焖鸡肉的做法图解3

步骤3

把鸡腿块放一边，锅放斜，利用鸡油把姜丝和葱白煸炒至有香味，放下鸡腿块一起炒，加水，盖锅盖，大火烧开
姜丝焖鸡肉的做法图解4

步骤4

熟透后，关火，撒上葱花，盖上锅盖，利用余热焖一分钟
姜丝焖鸡肉的做法图解5

步骤5

好了

姜丝焖鸡肉的烹饪技巧

烹饪的过程中，鸡肉会释放出鸡油，不需添加植物油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由 雨点_05 编写，未经授权不得转载

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