西红柿炒鸡蛋

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我很爱吃的一道菜，可以泡饭吃，很香的。

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 3个 鸡蛋 3个
大蒜 2块 姜 3片
小葱 2根 盐 少量

西红柿炒鸡蛋的做法

步骤1

西红柿用开水烫两分钟去皮，切指头大一点，姜蒜切小粒，葱切细，鸡蛋打到碗里搅拌好，准备工作就可以了

步骤2

油烧好，放搅拌均匀的蛋，边搅拌边倒锅里，然后用锅铲一直反过来一直搅拌成碎蛋花，放姜蒜，炒几下放西红柿，接着炒两分钟出汁放盐起锅，放葱花。
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

西红柿会出汁的，不用加水，其实我觉得可适量放鸡精，看自己喜欢吧，好看又好吃的西红柿炒鸡蛋就做好了，我家人口比较多，大份的5个番茄，一般一盘子3个就够了。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 _ℳ๓₯㎕__婲_❀ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 一家三口 中国菜 10-11个月

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