紫薯开花馒头

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俏俏小厨娘
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不想浪费紫薯，于是就有了这款紫薯开花馒头，婆婆笑称，要拿去小卖部卖2块钱一个╮(╯▽╰)╭

紫薯开花馒头的用料

紫薯 3个 面粉 450g
白糖 2勺

紫薯开花馒头的做法

步骤1

先把紫薯蒸熟O(∩_∩)O
紫薯开花馒头的做法图解2

步骤2

紫薯捣成泥与面粉发酵粉和成紫色面团。面粉和发酵粉和成白色面团。

步骤3

温暖的地方发酵2小时（请原谅我带娃边做饭没有照太多照片o(╯□╰)o）

步骤4

发酵完成后，用紫色面团滚成小圆团做馅，白色面团擀成片做皮，包在一起后在馒头顶上用刀划十字，十字一定要深一点

步骤5

上锅蒸，大火上汽改中火15分钟，关火闷5分钟
紫薯开花馒头的做法图解6

步骤6

完成！顺便还做了两朵紫玫瑰╭(╯ε╰)╮么么哒

紫薯开花馒头的烹饪技巧

十字要切深一点。不然蒸好后馒头不“开花”哦(⊙o⊙)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 俏俏小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 10-11个月 12-23个月

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