下饭菜~酸木瓜炖鸡

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酸木瓜云南特色水果，它除了健脾消食、减肥、丰胸等功效，还可以美容。因为酸木瓜性温，不寒不燥。这道菜，酸爽微辣，超下饭，还等什么，赶快做起来吧！欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流

酸木瓜炖鸡的用料

鸡 半只 酸木瓜 半个
葱 少许 姜 两片
草果 一个 小米辣 少许
盐 适量 料酒 少许

酸木瓜炖鸡的做法

下饭菜~酸木瓜炖鸡的做法图解1

步骤1

先来介绍一下，酸木瓜，云南特产，特别酸爽，越接近黄色是越香，优食汇上买的
下饭菜~酸木瓜炖鸡的做法图解2

步骤2

洗净，去皮，去仔，切片
下饭菜~酸木瓜炖鸡的做法图解3

步骤3

葱，姜，草果，小米辣准备好。
下饭菜~酸木瓜炖鸡的做法图解4

步骤4

起油锅，倒入上述配料，爆香。
下饭菜~酸木瓜炖鸡的做法图解5

步骤5

下鸡肉一起翻炒，加入料酒，炒几下。
下饭菜~酸木瓜炖鸡的做法图解6

步骤6

加水，盖过鸡肉，略多些，煮开后，略煮几分钟。
下饭菜~酸木瓜炖鸡的做法图解7

步骤7

下酸木瓜，煮半小时。
下饭菜~酸木瓜炖鸡的做法图解8

步骤8

煮至汤汁收干，下盐。
下饭菜~酸木瓜炖鸡的做法图解9

步骤9

装碗。

酸木瓜炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 悠悠小厨 编写，未经授权不得转载

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