亲子丼｜详细图解版

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喜欢日式盖浇饭的亲们，这是最容易的一款了，组长吐血推荐图解版

亲子丼的用料

鸡腿 适量 洋葱 适量
鸡蛋 适量 酱油 适量
柴鱼粉 适量 味淋 适量
大葱 适量

亲子丼的做法

亲子丼｜详细图解版的做法图解1

步骤1

准备食材，食量不大的话，以上两个人也够了
亲子丼｜详细图解版的做法图解2

步骤2

在不粘锅中加少许水，酱油，味淋，柴鱼粉混合的酱汁，洋葱切碎略煮断生。
亲子丼｜详细图解版的做法图解3

步骤3

鸡肉切块，加入刚才的洋葱酱汁里同煮，需时8分钟左右，注意调节水量，不要烧干。
亲子丼｜详细图解版的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打好，倒入煮好的鸡肉洋葱酱汁内沿锅边均匀加入，微加热，关火。用余热将鸡蛋捂熟。注意过火会使蛋和酱汁分离，不好吃。一定要注意火候。
亲子丼｜详细图解版的做法图解5

步骤5

添饭不解释→_→，饭煮硬一点，吸收了酱汁味道很赞
亲子丼｜详细图解版的做法图解6

步骤6

盖码熟时可加少许葱丝提香，连着酱汁一起盖到饭上，完成。料理本身很简单，注意蛋液加热的火候即可。

亲子丼的烹饪技巧

没有味淋可用料酒加白糖替代，没有柴鱼粉，可用鸡粉替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 美食组长 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 晚餐 一人食 无水印

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