卤鸡脚

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豆粉1573
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卤鸡脚的用料

新鲜鸡脚 500g 卤料一袋 按说明来
蒜片 少许 生姜片 少许
冰糖 5个 老抽 适量

卤鸡脚的做法

卤鸡脚的做法图解1

步骤1

抱歉，做的时候没拍照，只有完工图

步骤2

正式开始，没图哦，第一，就是把买回来的鸡脚清洗一下

步骤3

第二，锅里放水把鸡脚放到锅里，煮沸然后把鸡脚捞出来用清水冲干净，晾干备用

步骤4

第三，锅里放水放卤料（以淹没鸡脚为宜），放蒜片，姜片，冰糖，老抽，小火熬制30分钟，捞出，除泡沫

步骤5

第四，把鸡脚放进去（不加盖）煮制10分钟，煮的过程要翻面

步骤6

最后一步啦，煮的时间到了就加盖关火，焖它个10分钟吧，捞起装盘即可，如果想很入味就延长时间吧，放一晚上都没事

卤鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 豆粉1573 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 中国菜

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