菠萝派

精品
112.2万 浏览 1.2万 收藏
收藏
卡卡姝诺
卡卡姝诺 卡卡姝诺
＋ 关注


现在的菠萝，一点也不比凤梨差，不酸，而且很甜 刚好用来做菠萝派 此方为8“派盘

菠萝派的用料

黄油（派皮） 120克 低粉（派皮） 240克
盐（派皮） 1克 糖（派皮） 25克
蛋黄（派皮） 1个 牛奶（派皮） 55克
菠萝 450克 糖 50克
低粉 10克 玉米淀粉 10克

菠萝派的做法

菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解1

步骤1

黄油软化
菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解2

步骤2

加入糖，盐，低粉搓匀
菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解3

步骤3

加入牛奶，鸡蛋揉匀
菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解4

步骤4

揉匀后包入保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解5

步骤5

取出，取3分之2做底，1/3做面
菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解6

步骤6

取一菠萝
菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解7

步骤7

准备低粉和玉米淀粉
菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解8

步骤8

加入水，拌匀
菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解9

步骤9

菠萝去心，切成小块
菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解10

步骤10

放入糖，翻炒
菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解11

步骤11

翻炒至软，无水，加入水淀粉炒匀即可，放凉备用
菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解12

步骤12

2/3底皮擀成2MM厚的大片
菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解13

步骤13

铺在派盘里，压平整
菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解14

步骤14

切掉旁边多余的片儿，用叉子扎小孔
菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解15

步骤15

铺上菠萝馅
菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解16

步骤16

1/3面团擀成2MM厚的面皮，切成1CM左右的小条
菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法图解17

步骤17

编织面皮，180度20分钟转160度10分钟

菠萝派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 卡卡姝诺 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 派挞酥 烘焙 亲友聚餐

菠萝派的其他做法更多

菠萝派的全部作品更多

上传我做的这道菜

菠萝派的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠萝派#松下烘焙魔法世界#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 菠萝派#松下烘焙魔法世界#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活