春卷

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春卷的用料

五花肉 少许 韭菜 少许
粉丝 1把 面粉 250g
香菇 若干 花生油 少许

春卷的做法

春卷的做法图解1

步骤1

面粉加水调成粘稠状，放置旁边半个小时，等待起筋，筷子挂起不断为佳。
春卷的做法图解2

步骤2

平底锅小火加热，全程小火。手抓一小把面团，往锅里抹一遍，收起面团，一张春卷皮就好了。
春卷的做法图解3

步骤3

馅料粉丝焯软，肉，香菇入油炒香后加入粉丝翻炒加入韭菜。
春卷的做法图解4

步骤4

拿皮包上，等油温上来就可以放进去，刚放不要急于翻面，等待2分钟后翻面，要不然会散掉。
春卷的做法图解5

步骤5

炸至金黄捞出即可。
春卷的做法图解6

步骤6

成品图。

春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 Amorcar 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煎 香 午餐

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