简易 酱香鸡翅根

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酱香鸡翅根的用料

鸡翅根 白糖

酱香鸡翅根的做法

简易 酱香鸡翅根的做法图解1

步骤1

鸡翅根在最上面的地方用刀切开洗净,扒开翻过来。
简易 酱香鸡翅根的做法图解2

步骤2

放入葱,姜料酒,盐,腌一小会
简易 酱香鸡翅根的做法图解3

步骤3

腌一会
简易 酱香鸡翅根的做法图解4

步骤4

放油,顺手在鸡翅根上洒一点点面粉,是为了吸水让皮焦一点。油热了之后把鸡翅根大头朝下放入,这一步是为了定型。
简易 酱香鸡翅根的做法图解5

步骤5

定型后就可以翻炒,把鸡翅根煎到金黄色盛出。
简易 酱香鸡翅根的做法图解6

步骤6

放入少许油,热后放入白糖,酱油,耗油,甜面酱(没有的话就算),小火翻炒到出油,然后倒入小半碗水,把鸡翅根倒入,盖上锅盖。

酱香鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-22

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