8寸水果生日蛋糕

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在这个草莓季，不用草莓做各种蛋糕真心很遗憾

水果生日蛋糕的用料

8寸戚风蛋糕 1个 淡奶油 300g
白砂糖 30g 草莓 适量
黄桃罐头 适量 芒果 2个
车厘子 适量 巧克力片 2片
巧克力棒 2根

水果生日蛋糕的做法

8寸水果生日蛋糕的做法图解1

步骤1

先烤个8寸戚风蛋糕，放凉后出模
8寸水果生日蛋糕的做法图解2

步骤2

裱花转台上放一蛋糕用硬纸板，把蛋糕坯放上面，用牙签固定好三等份的位置
8寸水果生日蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋糕片成三片
8寸水果生日蛋糕的做法图解4

步骤4

草莓、车厘子洗净沥干水，芒果切丁、黄桃切丁的切块，草莓从中间切开
8寸水果生日蛋糕的做法图解5

步骤5

淡奶油加白砂糖打至纹路清晰、倒扣不流动
8寸水果生日蛋糕的做法图解6

步骤6

在第一片蛋糕上抹上奶油，放上芒果、黄桃丁
8寸水果生日蛋糕的做法图解7

步骤7

盖上第二片蛋糕片，在上面抹奶油放芒果丁
8寸水果生日蛋糕的做法图解8

步骤8

盖上第三片蛋糕片，在顶部放上奶油，边转动转盘边用抹刀抹平，再抹在侧面奶油同样边转转盘边用抹刀乘30度角抹平
8寸水果生日蛋糕的做法图解9

步骤9

在最外圈和底各挤一层花，把草莓、黄桃、车厘子装饰好，在侧面放上草莓装饰，最后插上巧克力片、巧克力棒

水果生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 银元宝 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 生日聚会

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