玫瑰酱

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网购的玫瑰花，真的不错都是花骨朵，自己动手做了玫瑰酱！

玫瑰酱的用料

玫瑰花瓣 80g 砂糖 80g
蜂蜜 30g

玫瑰酱的做法

玫瑰酱的做法图解1

步骤1

网购的玫瑰花
玫瑰酱的做法图解2

步骤2

用纯净水浸泡清洗干净
玫瑰酱的做法图解3

步骤3

清洗后把水分晾干，我先用厨房纸巾吸干
玫瑰酱的做法图解4

步骤4

晾干的花朵把花瓣掰下来去除花蒂和花芯
玫瑰酱的做法图解5

步骤5

去除蒂和芯的玫瑰花瓣共80克，放入无水无油的盆里
玫瑰酱的做法图解6

步骤6

加入80克砂糖
玫瑰酱的做法图解7

步骤7

用手揉搓，把花瓣与糖揉搓融合
玫瑰酱的做法图解8

步骤8

这是揉搓一半的样子
玫瑰酱的做法图解9

步骤9

这个是基本成酱的样子
玫瑰酱的做法图解10

步骤10

瓶子放锅里煮沸沥干水分备用
玫瑰酱的做法图解11

步骤11

揉好的花瓣放入瓶子里
玫瑰酱的做法图解12

步骤12

瓶子不要装满，因为玫瑰酱在放置过程中会发酵的！7分满即可再倒入1CM的蜂蜜
玫瑰酱的做法图解13

步骤13

盖上盖子放阴凉处即可
玫瑰酱的做法图解14

步骤14

这个就是腌制了一个星期的样子

玫瑰酱的烹饪技巧

清洗干净后晾干水分后再加糖揉搓！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-23

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 煮 佐汁蘸料 甜 无水印

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