草莓可可蛋糕

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筱然415
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草莓可可蛋糕的用料

鸡蛋 4个 玉米油 50g
牛奶 60g 低筋面粉 80g
细白糖 20g（蛋黄） 细白糖 60g（蛋白）
可可粉 适量 草莓 适量
奶油 150ml

草莓可可蛋糕的做法

草莓可可蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋糕过程忘了拍照，步骤和之前威风蛋糕相同，只是最后蛋白和蛋黄混合时候，蛋黄里添加可可粉，翻伴均匀后混合蛋白，倒入模具入烤箱，170度50分钟。
草莓可可蛋糕的做法图解2

步骤2

草莓准备好，放进抹过油的碟子，然后开始融化冰糖，小火加少量热水，慢慢熬至浓稠，浇在碟子里的草莓上，放凉变硬，像糖葫芦的透明外壳。
草莓可可蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋糕分两片，中间抹上打发的奶油、草莓再加一层奶油。
草莓可可蛋糕的做法图解4

步骤4

涂抹均匀
草莓可可蛋糕的做法图解5

步骤5

奶油上排放好冰糖草莓，晶莹剔透的草莓，好漂亮！
草莓可可蛋糕的做法图解6

步骤6

最后可以装饰一层糖粉，好美！

草莓可可蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-23

©本菜谱的做法由 筱然415 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 生日聚会

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