炒饼丝（两人份）

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中国好大莉
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在北京上的大学外加还工作了一年，所以对北京有着格外的感情，美食更是如此，一晃现在都有宝宝了，还是很想念北京的炒饼丝，现在去是不可能了，于是……自己动手吧！还有个好处就是隔夜的饼再怎么热也不如刚烙出来的好吃，所以一举两得噢~

炒饼丝的用料

卷心菜或甘蓝 半个 绿豆芽 半斤
胡萝卜 半个 葱花 适量
饼 两张 食用油 适量
黄豆酱油 适量 陈醋 适量
盐 适量 鸡精 适量

炒饼丝的做法

步骤1

绿豆芽洗好备用，葱花适量，半个卷心菜、半个胡萝卜均切丝同样备用！

步骤2

锅里倒入适量食用油，葱花下锅爆香，依次放入卷心菜丝、绿豆芽和胡萝卜丝煸炒！

步骤3

配菜炒熟后倒入饼丝继续翻炒，然后加入适量的黄豆酱油和醋，加盐，鸡精，翻炒几下后就可以出锅啦！
炒饼丝（两人份）的做法图解4

步骤4

盛到盘子里准备享用吧！

炒饼丝的烹饪技巧

这里所有的用料都是按照两人份准备的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 中国好大莉 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 炒饼 香 午餐

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