木须肉

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木须肉的用料

鸡蛋 猪里脊~黄瓜~胡萝卜~木耳
葱姜蒜

木须肉的做法

步骤1

鸡蛋打散~加少许盐和鸡粉调下底味~黄瓜和胡萝卜切菱形片~木耳发好~里脊肉切粗一点的丝~葱切花~姜蒜切末~

步骤2

肉丝用蛋青和淀粉上浆~用温油滑熟~（也可以用沸水汆熟）锅烧热后~加底油~鸡蛋下如~煎到下面凝固~上面还有蛋液时~把肉丝和配料下入~让蛋液能包在菜上~快速翻炒~用盐调味~出锅后淋点香油！

木须肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-26

©本菜谱的做法由 影子yang 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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