简易-材料少步骤容易菠萝饭
这是个电视上看到的菜谱,以前都在超市购买现成的吃,学做了之后,就简化了很多步骤,在这个菠萝满地卖的季节吃真的很棒!
菠萝饭的做法
步骤1
新鲜菠萝切块,放入碗内,加入适量糖,糖尽量多一点,后面就没有佐料了。静置1小时以上,时间越长出的汁水越多。
步骤2
取适量糯米,米量就跟平时吃饭一样计算,淘净后用清水浸泡大于1小时。
步骤3
米沥干水分,加入菠萝出的汁水,再稍微加入一点清水,比平时烧饭的水分量少,具体按米量增减
步骤4
上锅开蒸,水烧开后,蒸20-30分钟,米粒变透明色就是熟了
步骤5
炒锅烧热,放入黄油(黄油可以多一点,油一点的菠萝饭好吃),烧化后倒入菠萝,翻炒几下,再将烧熟的饭倒入一起炒匀,出锅。即可食用。
菠萝饭的烹饪技巧
饭是关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-04-28
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