日式豚骨拉面

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晓魂淡Laurenca
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日式豚骨拉面的用料

豆芽 一小把 拉面 150g
猪肘火腿 1/4根 鸡蛋 一颗
味增 两汤匙 昆布 一片
猪骨浓汤包 一袋 蒜 4颗

日式豚骨拉面的做法

日式豚骨拉面的做法图解1

步骤1

热锅冷油，油热后加入剁碎的蒜末，小火翻炒至蒜香四溢，加入两大碗水。 再将猪骨浓汤调料包加入水中煮开，想象自己顿时日式料理大师灵魂附体，轻轻搅拌汤料直至汤色变白，此时聒噪的汤里已混合了你恬淡的气质，从而与众不同。

步骤2

加入两勺味增，两勺酱油，一点点白糖。顿时咸，鲜，甜，不断交融在本来单纯的汤料里。

步骤3

加入拉面，豆芽，煮软，收汁。切四五片猪肘火腿，顺次摆下。点缀一片昆布，一粒鸡蛋。 零星洒落几粒葱，随意又不乏日式料理的禅意。 开始吃吧…孤独的夜，寂寞的心，温暖的面。

日式豚骨拉面的烹饪技巧

美食不在惊为天人的味觉震撼，在于料理食材时平静享受的内心。其实怎么做都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 晓魂淡Laurenca 编写，未经授权不得转载

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