韩剧【一起用餐吧】青海大王海鲜面

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蒂熙
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受到韩剧（一起用餐吧）的影响，简直是吃货的天堂。

海鲜面的用料

意面 看你想吃多少 虾 6只
豆芽 两把 螃蟹 1只
鱿鱼花 6 7个 韩国辣酱 两大勺
番茄酱 适量 香油 适量
酱油 适量 香葱 适量
白胡椒 适量 料酒 适量
糖 一勺 盐 适量
姜 一片 蒜 3瓣

海鲜面的做法

韩剧【一起用餐吧】青海大王海鲜面的做法图解1

步骤1

1 煮意面 螃蟹切成四小块 虾去沙线 然后做一锅水 倒入一些料酒 加入几片姜 之后鱿鱼花过水（不要太久）捞出 继续焯虾和螃蟹 变色即可 把豆芽洗净
韩剧【一起用餐吧】青海大王海鲜面的做法图解2

步骤2

2 起油锅 把蒜瓣拍扁 爆香 放入焯好水的螃蟹和虾 倒入一些料酒和酱油 翻炒 加入鱿鱼花和洗好的豆芽 继续炒几下 这时放入辣酱 番茄酱 盐 糖 白胡椒 把煮好的意面也放进去 翻炒均匀 如果酱汁不多可以放一些高汤（米汤）或水 不过豆芽也会出水 不要放太多 稍煮几分钟 汤汁变浓可以裹住面条和海鲜为止
韩剧【一起用餐吧】青海大王海鲜面的做法图解3

步骤3

3 出锅淋香油 撒一把香葱

海鲜面的烹饪技巧

鱿鱼花焯水不要过久，可以尝试一下加米汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-29

©本菜谱的做法由 蒂熙 编写，未经授权不得转载
分类： 意大利菜 炒 煮 咸 香

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