糖醋包菜

1.3万 浏览 67 收藏
收藏
奘木三
奘木三
＋ 关注

很棒的素菜 说实话我之前不喜欢吃圆白菜 我家也不会做这个 不过后来在饭店吃过手撕包菜和干锅包菜之后我就爱上他啦~~~ 圆白菜对身体好 又便宜好吃 很棒哒减肥菜肴哦~~~（我真是三句离不开减肥啊~~）

糖醋包菜的用料

圆白菜 1个 蒜 1瓣
糖 两勺 醋 3勺
生抽 两勺 料酒 1勺
盐 半勺

糖醋包菜的做法

糖醋包菜的做法图解1

步骤1

把圆白菜的根切掉 然后撕撕撕~~~ 很爽哒 心情不好的时候可以来做这道菜啦~ 然后把撕好的圆白菜用水洗净沥干（不要理会那个青椒~）

步骤2

圆白菜焯水 但时间不要过长 像我 把白菜倒进水里 默数了三遍一到八就把他们捞出来了
糖醋包菜的做法图解3

步骤3

糖醋汁糖醋汁~~
糖醋包菜的做法图解4

步骤4

点火放油 蒜片爆香 然后把圆白菜倒进去 不断翻炒 这个时候会有水出来
糖醋包菜的做法图解5

步骤5

继续炒炒炒 然后把调好的糖醋汁倒进去 我用的是最简单传统的那款糖醋汁的做法 就是按1:2:3:4:5的那个 然后继续炒 开大火将多余的汁液烧一下 虽然不太可能烤干 但素能少一点是一点嘛~（话说我好想从来都没能成功的将汤汁收干过 ┭┮﹏┭┮）
糖醋包菜的做法图解6

步骤6

最后装盘啦

糖醋包菜的烹饪技巧

圆白菜微微过一遍水好像可以保持脆嫩 我也不知道原理但是确实是这样没错啦~~~ 还有 调糖醋汁的时候千万别忘了放醋啊~~~我今天就忘了啊~~~不过甜甜的圆白菜也很好吃就是了~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-30

©本菜谱的做法由 奘木三 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

糖醋包菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋包菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋包菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 糖醋包菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活