草莓牛奶布丁

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Dina康
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答应小石头我种的草莓熟了要留给他吃、所以想要做这个草莓布丁给他、虽然费时费事、可是还是很乐意尝试。

草莓牛奶布丁的用料

牛奶 250ml 吉利丁片 1／2个
草莓 5颗 火龙果 1片
细砂糖 30g

草莓牛奶布丁的做法

步骤1

吉利丁片提前用冰水泡软备用

步骤2

奶锅里放入细砂糖及牛奶

步骤3

小火加热至细砂糖融化即可、无需煮开

步骤4

加入泡软的吉利丁片、不断搅拌至吉利丁融化
草莓牛奶布丁的做法图解5

步骤5

吉利丁融化后奶锅隔冰水降温、并将3颗草莓（纯天然无公害）打碎拌成泥（草莓水分足、这里称泥有点不当）加入到冷却的牛奶中不停搅拌至流质状态、放人冰箱冷藏3小时

步骤6

冷藏后的布丁已经凝固、一颗草莓及火龙果切小丁、另一颗切成两半做装饰、点缀一下布丁
草莓牛奶布丁的做法图解7

步骤7

蒋蒋蒋蒋、大功告成Y(^_^)Y

草莓牛奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 Dina康 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 酸甜 下午茶 烘焙 10-11个月

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