原味风干牛肉干

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NANA吖
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老公特别喜欢吃内蒙的风干牛肉，他喜欢那种嚼劲儿。不得不说这道菜全是为了他，因为我不喜欢吃硬的，而且我喜欢吃各种香料的，他却只爱原味，他说这样才吃得出原本的牛肉味，于是这道菜就只有盐一种配料。海南天气潮湿，不适合风干，淘宝买了台风干机，然后就开始给最爱的人做他爱吃的啦！

风干牛肉干的用料

新鲜牛腱 500g 盐 适量

风干牛肉干的做法

原味风干牛肉干的做法图解1

步骤1

一斤牛腱肉切条，粗细按自己喜好，细一些风干时间就短。横切竖切都可以，看你喜欢吃什么口感的。切好后用盐腌制一会儿入味儿就行。这里味道由个人喜好，可加自然辣椒等自己喜欢的味道。放入风干机风干12小时。上烤箱220度烤20分钟，烤熟即可。

风干牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 NANA吖 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 零食 烤 香 夜宵

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