南瓜饭

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冰凌雪舞
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你家的小孩最近爱吃饭吗，不如换换口味给他做南饭吧。还记得小时候总是闹着妈妈要吃南瓜饭，每次做南瓜饭却总是可以吃好几碗饭，吃到肚皮撑了才会放下碗。现在随时代的发展在乡下都很难吃到烧柴火大锅煮的米饭了，都是用电饭煲做饭，柴火大锅煮饭更香，更Q弹。今天我们就用高压锅做，味道也很香哟

南瓜饭的用料

南瓜 3斤 油
大米 四人的饭量

南瓜饭的做法

南瓜饭的做法图解1

步骤1

南瓜去皮洗干净，切厚片
南瓜饭的做法图解2

步骤2

炒锅内放油烧热，放入南瓜大火炒一两分钟关火，然后高压锅内放入大米洗干净放水，水比平时煮饭少放点，因为南瓜有很多的水份，再把炒好的南瓜放在高压锅内的大米上面，大火蒸，上汽后改用最小的火煮，大盖需要三十分钟左右吧，看你的锅大还是小而定时间，我的锅很小的，所以时间比较长点，煮饭可是要守着哟以免煮糊了，我边带宝宝边做饭，所以我也经常会煮糊。
南瓜饭的做法图解3

步骤3

煮糊了还得救哟，饭勺轻轻的把南瓜和米饭盛到另外一个容器里，千万别把底下烧糊了的也盛起来了，不然饭就会有糊味了可就大大的打折扣咯
南瓜饭的做法图解4

步骤4

糊了的这个就不要啦。
南瓜饭的做法图解5

步骤5

把饭和南瓜伴均匀就OK啦

南瓜饭的烹饪技巧

高压锅比电压力锅或者是电饭煲做出来的南瓜饭会香哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-04

©本菜谱的做法由 冰凌雪舞 编写，未经授权不得转载

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