辣炒海螺肉

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辣炒海螺肉的用料

海螺 去壳后肉2斤左右 红绿辣椒 各一个
小葱 两根 姜 一块
韩国辣椒酱 两勺 生抽 一勺
料酒 一勺 白糖 一勺
食用油 适量 盐 适量

辣炒海螺肉的做法

步骤1

海螺洗净，用水煮熟，煮时锅中放入葱段和姜片。

步骤2

煮熟的海螺，用牙签将肉取出，去除内脏，切片备用。
辣炒海螺肉的做法图解3

步骤3

葱姜切末，红绿辣椒切小圈备用。
辣炒海螺肉的做法图解4

步骤4

锅中放入油，烧热后放入2勺辣椒酱，和适量水，翻炒均匀，再放入盐，生抽，鸡精，翻炒。
辣炒海螺肉的做法图解5

步骤5

然后倒入切好的海螺肉片，大火煸炒至酱都裹到肉上，再放入红绿辣椒，翻炒。收汁，撒上葱花即可。

辣炒海螺肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 谁会说遇见我真好 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 辣 午餐 晚餐

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