白玉菇盖饭——午餐饭盒首选

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妞妞candy
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昨天买的白玉菇是包装好的整袋的，不拆开卖，做鸡汤用了一点，还剩大半包，蘑菇也不能放，今天赶快做起来，邻居阿姨说这个不错，可以给她女儿中午带饭盒，是呀！菌类真是好的食材，吃着像肉一样鲜美。

白玉菇盖饭的用料

白玉菇 适量 胡萝卜 半根
菠菜 4根 熟白芝麻 1勺
生抽 两勺 红烧酱油 半勺
白糖 1勺 盐 半勺
水淀粉 少量 香油 1勺

白玉菇盖饭的做法

白玉菇盖饭——午餐饭盒首选的做法图解1

步骤1

菠菜摘根洗净，白玉菇去根分开，粗一点的用手撕开洗净控水。
白玉菇盖饭——午餐饭盒首选的做法图解2

步骤2

姜和胡萝卜切丝。
白玉菇盖饭——午餐饭盒首选的做法图解3

步骤3

水开依次下菠菜和白玉菇焯水，捞出浸凉水并挤干水分。
白玉菇盖饭——午餐饭盒首选的做法图解4

步骤4

菠菜切段加盐，白芝麻，香油拌匀。
白玉菇盖饭——午餐饭盒首选的做法图解5

步骤5

热锅凉油下姜丝煸炒出香味。
白玉菇盖饭——午餐饭盒首选的做法图解6

步骤6

依次下胡萝卜和挤干水的白玉菇翻炒，加生抽，红烧酱油，盐，白糖小火煮3到5分钟。
白玉菇盖饭——午餐饭盒首选的做法图解7

步骤7

加水淀粉和熟白芝麻拌匀即可。
白玉菇盖饭——午餐饭盒首选的做法图解8

步骤8

放在饭盒里，太美味了。

白玉菇盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 妞妞candy 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 炒 煮 香

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