花雕鸡油蒸石斑

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花雕鸡油蒸石斑的用料

石斑鱼 一条 春笋 一根
鸡味浓汤宝 一盒 大葱 一段
一片 两瓣
香菇 三朵 花雕酒 60ml
腊肉 一两

花雕鸡油蒸石斑的做法

花雕鸡油蒸石斑的做法图解1

步骤1

备料,清洗各种食材。
花雕鸡油蒸石斑的做法图解2

步骤2

腊肉,春笋切片。石斑鱼清洗后鱼身切横刀,少许盐涂于鱼身。
花雕鸡油蒸石斑的做法图解3

步骤3

春笋飞水。
花雕鸡油蒸石斑的做法图解4

步骤4

葱,姜,蒜,香菇装入鱼肚。春笋铺在碟子底部,腊肉插入鱼身横刀中,浓汤宝切片放鱼身上,花雕酒倒入盘中。
花雕鸡油蒸石斑的做法图解5

步骤5

上蒸锅蒸二十分钟。
花雕鸡油蒸石斑的做法图解6

步骤6

美味出锅。

花雕鸡油蒸石斑的烹饪技巧

鱼清洗后控干并用面巾纸吸水,鱼肚中黑膜清洗干净去腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-09

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