木耳肉末面

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Amber.yh
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深圳大雨，不想出去买菜，冰箱里有木耳和肉末，于是做了这道小朋友爱吃的面条

木耳肉末面的用料

面条 按需 生姜 适量
木耳 15g 豆瓣酱 1勺
油 适量 生抽 适量
老抽 适量 香油 适量
葱花 适量

木耳肉末面的做法

木耳肉末面的做法图解1

步骤1

木耳泡发切末，肉切末

步骤2

锅里烧开水入面条抄水煮两分钟倒入筛中放凉水冲凉
木耳肉末面的做法图解3

步骤3

用一大的器皿，放盐，生抽老抽，鸡精，香油，少量葱，待用
木耳肉末面的做法图解4

步骤4

烧锅热油，生姜下锅炸一下，放肉末翻炒变色再放木耳和豆瓣酱，翻炒出香味，放点鸡精翻炒关火放锅里待用

步骤5

再烧一锅水，水开后入抄过水的面条，再次滚开后关火，盛点汤水放入装有调料的器皿中，然后捞起面条入器皿，再加入适量的汤水
木耳肉末面的做法图解6

步骤6

把炒好的木耳肉末放入面条上面，撒入葱花，搅拌均匀就可以开吃啦。好香

木耳肉末面的烹饪技巧

放点自己爱吃的辣酱，这碗面就太完美了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 Amber.yh 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 炒 煮 香

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