木耳肉末拌面

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木耳肉末拌面的用料

木耳 8g 肉末 200g
红葱头 2个 盐 2g
酱油 5ml 淀粉 2g
蚝油 1汤匙 xo酱 1汤匙
老抽 少许 料酒 5ml

木耳肉末拌面的做法

木耳肉末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

木耳泡发
木耳肉末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

切碎
木耳肉末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

红葱头切碎
木耳肉末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

猪肉剁成末
木耳肉末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

加入淀粉、酱油、盐、料酒拌匀
木耳肉末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

然后再加50g左右的水，拌匀至肉将水吸收
木耳肉末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

油锅里加入红葱头爆香
木耳肉末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解8

步骤8

加入肉末，用铲子边搅散边逐量加入少许水，使肉散开来
木耳肉末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解9

步骤9

然后加入木耳碎翻炒
木耳肉末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解10

步骤10

加水末过材料再多一些，加入蚝油、xo酱、老抽，盖盖煮2分钟，然后试味、勾芡即可
木耳肉末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解11

步骤11

把面煮熟捞起，加油芝麻油拌匀
木耳肉末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解12

步骤12

再淋上木耳肉末
木耳肉末拌面#福临门好面用芯造#的做法图解13

步骤13

成品

木耳肉末拌面的烹饪技巧

1.木耳泡发时，如果赶时间，用开水泡发 2.可以用自己喜欢的食材配上肉末
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-30

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 爆 咸 香

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