窝头

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窝头的用料

玉米面 420g 普通面粉 220g
300ml 酵母 4g
奶粉 25g 白糖 10g

窝头的做法

窝头的做法图解1

步骤1

用开水烫玉米面,稍微凉点儿加酵母、面粉、奶粉,揉在一起
窝头的做法图解2

步骤2

放入烤箱发酵30分钟,至2倍大。没有烤箱可以室温发酵,时间可以长些
窝头的做法图解3

步骤3

分成6等份,屉锅的水烧温,窝头弄圆放入屉锅,发酵20分钟
窝头的做法图解4

步骤4

20分钟后发酵成这样子。盖上盖子,大火上气后转小火15分钟,时间到后放片刻再揭锅。
窝头的做法图解5

步骤5

口感不错哦!

窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-10

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