素食之麻酱茼蒿

2.8万 浏览 108 收藏
收藏
醋溜狐狸
醋溜狐狸
＋ 关注

突然间想吃涮锅时的茼蒿了，又不想大热天围个热锅涮得冒汗，于是想个折中的法子，没想到方便又好吃！！！

麻酱茼蒿的用料

茼蒿 一把 再来酱汁
芝麻酱 三勺 王致和香辣腐乳 一块
韭花酱 一勺 红油 少许
葱末，香菜末 适量

麻酱茼蒿的做法

素食之麻酱茼蒿的做法图解1

步骤1

茼蒿洗净后焯水，水中加少许油，菜会很绿的。控多余水份，加少许味精直接码盘。
素食之麻酱茼蒿的做法图解2

步骤2

再来调汁，这个汁不用一点盐哦。
素食之麻酱茼蒿的做法图解3

步骤3

芝麻酱加温水解开，没有成团的酱就是好了。
素食之麻酱茼蒿的做法图解4

步骤4

加入一块腐乳，压碎，并且一定要倒些汤汁进去搅拌均匀。
素食之麻酱茼蒿的做法图解5

步骤5

加入韭花酱，利用韭花酱和腐乳汁调味道，不用加一粒盐。
素食之麻酱茼蒿的做法图解6

步骤6

加入自制红油。
素食之麻酱茼蒿的做法图解7

步骤7

摆盘，上桌。是不是超级简单呢？

麻酱茼蒿的烹饪技巧

芝麻酱最好用温水解开，用凉水芝麻酱糊会不顺滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 醋溜狐狸 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

麻酱茼蒿的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻酱茼蒿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 素食之麻酱茼蒿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 素食之麻酱茼蒿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活