酥炸小黄花鱼

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酥香美味又营养！关键是做法简单，厨房小白也可以做的好吃！

酥炸小黄花鱼的用料

小黄花鱼 二斤 盐 适量
料酒 适量 葱姜 适量
玉米淀粉 适量 食用油 适量

酥炸小黄花鱼的做法

酥炸小黄花鱼的做法图解1

步骤1

买回来的小黄花鱼。
酥炸小黄花鱼的做法图解2

步骤2

去鱼头去内脏，洗净。
酥炸小黄花鱼的做法图解3

步骤3

加入适量盐，葱花，料酒。
酥炸小黄花鱼的做法图解4

步骤4

加入姜片，腌制半个小时以上。
酥炸小黄花鱼的做法图解5

步骤5

扔掉葱姜，倒掉料酒，把小黄花鱼一个个沾满玉米淀粉。两面都沾满。
酥炸小黄花鱼的做法图解6

步骤6

抖掉多余的淀粉。
酥炸小黄花鱼的做法图解7

步骤7

锅内放宽油，油温六成热，放入鱼，开始炸。
酥炸小黄花鱼的做法图解8

步骤8

炸到外皮变硬定型。捞出来。
酥炸小黄花鱼的做法图解9

步骤9

待油温升高，进行二次复炸。炸好用厨房纸吸油。
酥炸小黄花鱼的做法图解10

步骤10

成品。

酥炸小黄花鱼的烹饪技巧

仔细看步骤说明！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-14

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分类： 下酒菜 炸 一家三口 一人食 晚餐

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