黄金蛋炒饭（星厨复刻）

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常想1二
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我家亲爱的非常喜欢吃蛋炒饭，看过星厨之后决定给他复刻一下@爱的黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭的用料

鸡蛋 3至4颗 米饭 1碗
小香葱 盐 胡椒粉

黄金蛋炒饭的做法

黄金蛋炒饭（星厨复刻）的做法图解1

步骤1

先打蛋，取蛋黄、打散。把蛋清留下（留作他用吧）、备葱花
黄金蛋炒饭（星厨复刻）的做法图解2

步骤2

热锅入油，热起来后把做好的米饭放进油锅打散（不能用太大力按压，会破坏米粒的完整）。然后把蛋黄液浇在散掉的米饭上翻炒、沿边缘再撒一些油（少一点就行）翻炒
黄金蛋炒饭（星厨复刻）的做法图解3

步骤3

撒入葱花、翻炒直至有微微的甜香味。最后调入胡椒粉 、盐！出锅装盘¥以爱为名的、黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 常想1二 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 午餐 饭

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