小鸡炖粉条

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小鸡炖粉条的用料

鸡肉 适量 东北野生菌菇 适量
猴头菇（非必须） 1个 粉条 适量
生姜 适量 大蒜 适量
花椒 适量 料酒 适量
青椒 适量 小葱 适量

小鸡炖粉条的做法

小鸡炖粉条的做法图解1

步骤1

各种原料准备好
小鸡炖粉条的做法图解2

步骤2

猴头菇切好
小鸡炖粉条的做法图解3

步骤3

切好配料
小鸡炖粉条的做法图解4

步骤4

不放油，先将鸡肉的水分去除
小鸡炖粉条的做法图解5

步骤5

放油后倒入生姜，大蒜，各种调味品
小鸡炖粉条的做法图解6

步骤6

放入菌菇翻炒
小鸡炖粉条的做法图解7

步骤7

翻炒5分钟后，倒入适量料酒提味
小鸡炖粉条的做法图解8

步骤8

放入适量的水，大火炖开后，转小火炖1小时。
小鸡炖粉条的做法图解9

步骤9

炖的过程，汤会减少，可以加水继续少，1小时后放入粉丝，粉丝需要先用水泡一小会
小鸡炖粉条的做法图解10

步骤10

15分钟后，放入青椒和小葱，放入适量盐，出锅
小鸡炖粉条的做法图解11

步骤11

最终的作品啦～味道不错哟

小鸡炖粉条的烹饪技巧

菌菇要提前泡喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 夏麦的私家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 咸 午餐 晚餐

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