蛋包饭

精品
1.4万 浏览 60 收藏
收藏
海星小姑娘
海星小姑娘
＋ 关注

男朋友想吃蛋包饭~蛋包饭走你~两个两个蛋做的两份蛋包饭

蛋包饭的用料

蛋 4个 饭 一杯米
胡萝卜 玉米
洋葱 大蒜
火腿

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

先打两个鸡蛋，加入少量淀粉和二分之一个鸡蛋的水量。ps：提前打好鸡蛋可以静置一段时间让气泡消失，因为我家没有筛子。过滤不了鸡蛋。哈哈。
蛋包饭的做法图解2

步骤2

将胡萝卜 洋葱 火腿切丁，大蒜因为我男朋友喜欢吃，所以撵了两颗，喜欢吃豌豆的可以加豌豆。
蛋包饭的做法图解3

步骤3

下油，加洋葱和蒜炒出香味后加玉米粒和胡萝卜丁，炒三分钟左右后用碗盛出待用。
蛋包饭的做法图解4

步骤4

我用的是现煮的米饭，煮干一些，电饭锅显示煮好以后断电立马打开盖子和一下米饭，用碗盛出，待冷却（此步骤可以在1之前）这样的饭炒出来也能一粒一粒的。 加适量油，把饭炒开。
蛋包饭的做法图解5

步骤5

加入第三步炒好的食材炒，加入调料前加入火腿，加酱油 盐 鸡精适量。炒好盛出。
蛋包饭的做法图解6

步骤6

加少量油，让锅底油有一层薄薄的油就行，油热了后把鸡蛋液倒入，小火，这样鸡蛋不会老，轻轻摇晃锅让鸡蛋液平铺开，放入一半的米饭。
蛋包饭的做法图解7

步骤7

让鸡蛋小火一会后，待鸡蛋能轻轻翻起，此步骤太考验耐心了，轻轻轻轻轻轻的就对了。将碗里剩余的鸡蛋液倒在边缘，轻轻的压一下边缘，就能让鸡蛋包起来。 大功告成~

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

©本菜谱的做法由 海星小姑娘 编写，未经授权不得转载

蛋包饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋包饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋包饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蛋包饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活