粉丝蒜蓉蒸蛏

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粉丝蒜蓉蒸蛏的用料

蛏子 20只 粉丝 1把
蒜蓉 适量 姜末 适量
蒸鱼豉油 2勺

粉丝蒜蓉蒸蛏的做法

粉丝蒜蓉蒸蛏的做法图解1

步骤1

粉丝泡水，泡软后放入盘底
粉丝蒜蓉蒸蛏的做法图解2

步骤2

蛏泡水去泥洗净，把背部用刀划一下，这样壳就不会开，更能锁住鲜美的味道，划好后一一摆在粉丝上，在上面撒一些姜末，就可以上锅蒸咯
粉丝蒜蓉蒸蛏的做法图解3

步骤3

大火蒸5—7分钟，可以看到汤汁慢慢流出
粉丝蒜蓉蒸蛏的做法图解4

步骤4

出锅时先把汤汁倒碗里备用，锅中放油，姜末，蒜蓉，炒香，加入刚刚倒出的汤汁和蒸鱼豉油，就可以上桌咯

粉丝蒜蓉蒸蛏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

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分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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