土豆里脊盖浇饭

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小猫露露拉
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土豆里脊盖浇饭的用料

里脊肉 500g 青椒 1个
红椒 1个 土豆 8个
老抽 少量 鲜酱油 少量
淀粉 15g 黄酒 20g
番茄 2个

土豆里脊盖浇饭的做法

土豆里脊盖浇饭的做法图解1

步骤1

材料都洗干净，里脊肉切小块放盘子里，用黄酒，盐和淀粉腌制一会儿，土豆切块，不易过大，青椒和红椒切成小方块
土豆里脊盖浇饭的做法图解2

步骤2

起锅，热油，油可多一点，放入土豆，青椒和红椒，炒一下，再放入里脊肉，炒至变色，加入黄酒，生抽和鲜酱油，再炒几下，放入清水，没过材料即可，加两勺盐和调制好的淀粉水，盖锅，大火烧，直到筷子可轻松戳进土豆，用小火焖至汤汁粘稠即可关火。
土豆里脊盖浇饭的做法图解3

步骤3

加肉，翻炒
土豆里脊盖浇饭的做法图解4

步骤4

加入用剪刀剪碎的番茄
土豆里脊盖浇饭的做法图解5

步骤5

加生抽，翻炒

土豆里脊盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

©本菜谱的做法由 小猫露露拉 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 午餐 晚餐 一人食

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