蒜香烤肋排

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允指回味的蒜香肋排~

蒜香烤肋排的用料

猪肋排 600g 葱 2颗
独蒜 3颗 姜 5g
生抽 2汤匙 老抽 1茶匙
蚝油 1茶匙 料酒 1汤匙
盐 1/4茶匙 白糖 1/2茶匙
胡椒粉 少许

蒜香烤肋排的做法

蒜香烤肋排的做法图解1

步骤1

材料准备好
蒜香烤肋排的做法图解2

步骤2

肋排洗净，用清水侵泡2小时，中途换2-3次水
蒜香烤肋排的做法图解3

步骤3

浸泡出血水后捞出控干
蒜香烤肋排的做法图解4

步骤4

葱切段，姜切丝，蒜切沫
蒜香烤肋排的做法图解5

步骤5

生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉调成酱汁
蒜香烤肋排的做法图解6

步骤6

将葱姜蒜、酱汁一起倒入排骨碗里
蒜香烤肋排的做法图解7

步骤7

翻拌均匀
蒜香烤肋排的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，放冰箱腌制24小时
蒜香烤肋排的做法图解9

步骤9

腌制好之后拿出，放到烤网上
蒜香烤肋排的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱中层，210度，烤25分钟左右，中途再拿出刷一层酱汁

蒜香烤肋排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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