【增肌福利】低脂无油高蛋白の可可蛋糕

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昨晚终于下定决心跑去健身房办了张年卡～开启器械之路～但是边虐腹边饱腹还是非常有必要的哈～今天送上一份绝对的增肌减脂福音书～很适合健身的妹纸，GI值适中，做主食或者加餐都是不错的选择，最重要的一点就是，不但吃不胖，而且很好吃！enjoy～

#增肌福利#低脂无油高蛋白の可可蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 40g
脱脂可可粉 20g 全脂牛奶 120ml
红糖 20g 色拉油（脱模） 2ml
脱脂奶粉或蛋白粉 20g

#增肌福利#低脂无油高蛋白の可可蛋糕的做法

【增肌福利】低脂无油高蛋白の可可蛋糕的做法图解1

步骤1

首先都是做蛋糕必要的第一步：打发蛋白。2个蛋白+几滴柠檬汁or白醋or塔塔粉，电动打发3分钟或者手动15分钟至体积*2，加入红糖继续打发两分钟，再加入蛋黄继续打发，至硬性发泡。
【增肌福利】低脂无油高蛋白の可可蛋糕的做法图解2

步骤2

低粉+蛋白粉or脱脂奶粉混合过筛，二筛筛入蛋白糊中；用橡皮刮从下往上翻拌均匀；
【增肌福利】低脂无油高蛋白の可可蛋糕的做法图解3

步骤3

全脂牛奶+可可粉混匀，分三次倒入面粉糊中，用转动盆的方法混合均匀；
【增肌福利】低脂无油高蛋白の可可蛋糕的做法图解4

步骤4

装入蛋糕模，180度上下火15分钟；

#增肌福利#低脂无油高蛋白の可可蛋糕的烹饪技巧

配方大概是300g的量，3～4份，d=6的杯子蛋糕模可以做7～8个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 F先生 编写，未经授权不得转载

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