酱香虾仁

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女巫的喵
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我是一个对大米，小麦，大豆都食物不耐受的人，所以想尽一切办法给自己弄可以代替主食的食物，于是，这道菜就诞生了～

酱香虾仁的用料

虾仁 200g 海天拌饭酱 1勺
蚝油 一勺 辣椒粉 1/4勺
洋葱 半个 山药 一根
龙利鱼 150g 黄油 20g

酱香虾仁的做法

步骤1

山药洗净去皮，洋葱切方丁，锅内入水，烧开后，山药大火蒸熟（13分钟左右）

步骤2

平底锅内放入1/2的黄油，融化后放入龙利鱼煎熟。

步骤3

山药，龙利鱼一起用料理机打成泥。放入盘中（不要放任何调料！！）

步骤4

锅内放入剩下的黄油，融化，倒入洋葱虾仁翻炒，放入海天拌饭酱，辣椒粉，蚝油，翻炒均匀，加入少量开水，等水差不多收干关火。

步骤5

将炒好的虾仁倒在山药泥上即可！一口虾仁一口山药…

酱香虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 女巫的喵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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