自制四川泡菜

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自制四川泡菜的用料

凉开水，嫩姜，新鲜红辣椒，花椒，粗盐，白酒，冰糖 随意 红萝卜，白菜，包心菜，胡萝卜，缸豆，都可以 随意，只要缸能放下

自制四川泡菜的做法

自制四川泡菜的做法图解1

步骤1

将各种材料洗干净，一起放入装有凉开水的坛子里，盐第一次可以多放点…再加入白酒，白酒可多点，冰糖根据自己口味…
自制四川泡菜的做法图解2

步骤2

白酒一定要高度的…
自制四川泡菜的做法图解3

步骤3

坛口可以用层保鲜膜密封，再盖上盖子
自制四川泡菜的做法图解4

步骤4

缸沿边撒一圈盐，水即可
自制四川泡菜的做法图解5

步骤5

泡好的泡菜

自制四川泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

©本菜谱的做法由 天真菂苯女人 编写，未经授权不得转载

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