蛋奶燕麦馒头

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谭老师8
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一直想尝试粗粮面食，周末有闲第一次试做。

蛋奶燕麦馒头的用料

中筋面粉 300g 鸡蛋 一个
牛奶 70g 水 50g
酵母 4g 燕麦片 10g
白糖 50g

蛋奶燕麦馒头的做法

蛋奶燕麦馒头的做法图解1

步骤1

将所有材料倒入面包机，开动发面程序。搅拌20分钟发面10分钟，让面包机第二次搅拌排出气。
蛋奶燕麦馒头的做法图解2

步骤2

取出面团做成馒头生坯。
蛋奶燕麦馒头的做法图解3

步骤3

盖上湿布醒30分钟。
蛋奶燕麦馒头的做法图解4

步骤4

上锅大火蒸到冒大汽，转小火蒸二十分钟即可。
蛋奶燕麦馒头的做法图解5

步骤5

关火三分钟后就可以吃了。

蛋奶燕麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 谭老师8 编写，未经授权不得转载

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