清蒸杏鲍菇盒

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以前家里常做茄盒、藕盒。。。。今天第1次做了清蒸杏鲍菇盒，鲜美呀！

清蒸杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1个 猪肉末 适量
冬笋 适量 盐 适量
料酒 适量 鸡汁 适量
香油 适量 砂糖 适量
生抽 适量 淀粉 适量

清蒸杏鲍菇的做法

清蒸杏鲍菇盒#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

步骤1

冬笋切颗粒
清蒸杏鲍菇盒#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

步骤2

买回的肉糜放料酒
清蒸杏鲍菇盒#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

步骤3

把冬笋丁放入肉糜中，加盐、砂糖、生抽、鸡汁、，搅拌均匀
清蒸杏鲍菇盒#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

步骤4

杏鲍菇洗干净去头去尾
清蒸杏鲍菇盒#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

步骤5

切一片，中间不要切断
清蒸杏鲍菇盒#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解6

步骤6

把拌好的冬笋肉馅夹在中间，全部夹好放在盆里
清蒸杏鲍菇盒#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解7

步骤7

水开后，放蒸笼里蒸10分钟
清蒸杏鲍菇盒#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解8

步骤8

把蒸好的汁水倒回平底锅里
清蒸杏鲍菇盒#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解9

步骤9

加一点盐
清蒸杏鲍菇盒#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解10

步骤10

加湿淀粉、葱花勾芡，最后加点香油，快速搅拌均匀
清蒸杏鲍菇盒#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解11

步骤11

淋在杏鲍菇盒上
清蒸杏鲍菇盒#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解12

步骤12

清蒸杏鲍菇盒完成

清蒸杏鲍菇的烹饪技巧

最后勾芡调味时根据具体情况，来决定是否需要加盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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