之【自制豆腐干】#格兰仕爵士快波炉#

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电视上说,好多熏干都是用什么化学熏的,还有吊白块,我们自己做香干就没有这个顾虑了,弹韧的口感,拌上葱蒜汁,味道好极啦 参与活动: #格兰仕光波炉试用活动#

食材清单

卤水豆腐 150g
葱蒜 适量 蚝油 一小勺
鸡精 1.5g 香油 适量
1g

烹饪步骤

之【自制豆腐干】#格兰仕爵士快波炉#的做法图解1

步骤1

卤水豆腐切成2.5*2.5厚为0.5cm的小块儿
之【自制豆腐干】#格兰仕爵士快波炉#的做法图解2

步骤2

上面撒上盐,平铺在盘中,摊开放,最好用平盘儿。
之【自制豆腐干】#格兰仕爵士快波炉#的做法图解3

步骤3

然后放入格兰仕爵士快波炉里5分钟
之【自制豆腐干】#格兰仕爵士快波炉#的做法图解4

步骤4

这个时间我们可以调个酱汁 盐1.5g,蚝油一小勺,糖1g,鸡精1g,葱蒜沫适量。倒入一点点海鲜酱油调开
之【自制豆腐干】#格兰仕爵士快波炉#的做法图解5

步骤5

这个时候豆腐也好啦,出来的豆腐是那种,表皮有淡淡的黄色的,这一部分,吃起来就回比较有韧度。但也不要过头,那样会有糊味儿。而且嚼起来比较硬。
之【自制豆腐干】#格兰仕爵士快波炉#的做法图解6

步骤6

最后在豆腐上撒上调好的酱汁就大功告成了~SO EASY·~

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-25 14:11:19

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    / 7 之【自制豆腐干】#格兰仕爵士快波炉#的做法步骤

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